Dagelijks verlangen naar vitamiine B2
Bij een tekort kunnen groeistoringen optreden, dus is een voldoende voorziening met vitamine B2 vooral bij kinderen erg belangrijk. Het individuele verlangen naar vitamine B2 varieert hoewel volgens levensomstandigheden, kan maar rond de 1,5 mg aangenomen worden.
Verhoogd verlangen naar vitamiine B2
Tijdens stress, ziekte of tijdens zwangerschap kan ook een hogere dosering nuttig zijn, die via voedingsaanvullingen afgedekt kan worden. Er bestaat ook geen gevaar van overdosis, omdat te veel door het lichaam eenvoudig weer uitgescheiden wordt.
Welke voedsel Vitamin B2 bevat
Een tekort aan vitamine B2 kan men onder andere herkennen aan gescheurde mondhoeken of een gevoeligheid voor licht. Door een gezond en evenwichtig dieet kunnen tekortschieten echter meestal voorkomen worden. Zo moet er op worden gelet, vitamine B2 rijke voedsel zoals melkproducten, vis, graanproducten, groene groenten, broccoli en boontjes te eten. Een zachtzinnige bereiding van voedsel helpt ook de vitamineverlies tijdens het koken klein te houden. Hoewever behoort vitamine B2 tot de vitamines, die relatief hittebestendig, maar zeer lichtgevoelig zijn.