Zink - Voedingsencyclopedie

Welke functie vervult het sporenelement Zink

Zink dient om het immuunsysteem te versterken en de hormoonbalans op te vangen. Bovendien is het mineralen nodig voor celverdeling, groei en wondgenezing. Het sporenelement is verantwoordelijk voor vruchtbaarheid, zowel bij mannen als vrouwen. Zink neemt deel aan de productie van het gelukshormoon Serotonine en heeft invloed op de zintuigen van de mens. Er is bewezen dat Zink een mentale en fysieke prestatieverhoging teweegbrengt.

Aanbevolen toediening en zinkrijke voeding

De WHO geeft aan dat het gezondheidsverhogend is om een dagelijkse dosis van 8 - 15 mg in te nemen. Deze waarde stijgt als er een ziekte bestaat. In dit geval neemt de waarde toe tot 15 tot 45 mg. Vooral veel Zink bevindt zich in vleesproducten, maar ook in graan- en melkproducten is een gemiddelde Zinkwaarde vastgesteld.
Er bestaat de mogelijkheid bij Zinktekort, Zinkpreparaten in te nemen of het is zelfs dringend vereist om het Zinkbehoeften van het lichaam te bevredigen. Zinksupplementatie wordt vooral ook aan zwangere vrouwen, sporters en zieken aangeraden.

Zinktekort en de gevolgen

Bij Zinktekort komt er vaak een groeistoor tot stand, omdat de celverdeling door het Zinktekort afneemt. Daarbij betrokken zijn onder andere ook het haar, de vinger- en teenen nagels en de huid. Onverklaard haaruitval, porseuze, broze vingernagels of droge, schilferige huid kunnen een teken van tekort aan dit sporenelement zijn. Daarnaast komt het tot een onderactiviteit van de geslachtsklieren en bloedarmoede. Zinktekort veroorzaakt het gevoel van vermoeidheid en onlust, evenals een vermindering van mentale en lichamelijke prestaties. Het komt tot een grotere infectieaanleg en tot een verandering in de opname van zintuigen zoals bijvoorbeeld de reuk of smaakssin. Ook nachtblindheid kan met Zinktekort in verband worden gebracht. Zink is voor het menselijk lichaam levensessentieel en tekort aan Zink kan ernstige gevolgen hebben.

Overzicht van sporenelementen