Natriumhuishouding in het lichaam
Aan de ene kant mogen de organen niet uitdrogen, aan de andere kant mogen ze ook niet overstelpt worden. Wanneer het natriumchloride goed verdeeld is in het lichaam, wordt ook de optimale waterverdeling gegarandeerd. Natrium wordt opgenomen via voeding en we hebben daarom ongeveer 8 tot 15 gram per dag nodig. Een te hoge hoeveelheid natrium kan schadelijk zijn en kan mogelijk verantwoordelijk zijn voor bepaalde ziekten zoals bijvoorbeeld hoge bloeddruk.
De natriumhuishouding moet vrij stabiel zijn en blijven. Een wisseling van meer dan plus / min 4% veroorzaakt al aanzienlijke belemmeringen. Bij hevig zweten verliezen we veel zouten, daar moet een extra toelevering plaatsvinden. Vooral in de tropische landen hebben wij als Midden-Europese daar soms moeite mee, omdat het zouthuishouding daar sneller in de war kan raken dan in een gematigd klimaat.
Natriumvoorziening
Aan de andere kant kan ook een te sterke vloeistoftoestroom een natriumtekort veroorzaken. Hoewel er dan genoeg zout in het lichaam aanwezig is, is het te verdund en komt er dus een tekort. Dan wordt een bepaalde lethargie en verwarring vastgesteld. Later komen er koppijn en braken tot zelfs coma.
Natriumtekort
Aan de andere kant kan een te lage vloeistoftoestroom een verhoogd natriumspiegel veroorzaken, hoewel er niet meer natrium in het lichaam aanwezig is dan zou moeten zijn, het is echter te geconcentreerd en dus te hoog. Bij een gezond persoon komt deze stoornis relatief zelden voor, omdat het lichaam zich eerst verzet, men krijgt veel dorst en kan de tekorten compenseren. Ofwel de nierën worden aangespoord om meer water af te zetten, waardoor de natriumspiegel weer hersteld wordt. Gaat dit echter verder, komen er verwarring en krampen bij, ook hier kan het tot coma komen. Voor de verdere ontwikkeling is het eveneens belangrijk hoe snel de verandering in de natriumspiegel optreedt. Hoe langzamer, des te beter kan het lichaam compenseren en tegengestelde maatregelen treffen.
Overzicht van mineraalstoffen
| Calcium |
| Chlorine |
| Kalium |
| Magnesium |
| Sulfuur |
| Natrium |
| Fosfor |