Voedsel Encyclopedie - Voedingsstoffen van Voedingsmiddelen

Om gezond te eten is het belangrijk de hoeveelheid voedselproducten goed af te meten. Daarnaast moet er echter op een, bovenal evenwichtig dieet worden gelet. Dit omvat ten minste 5 kleine maaltijden met plantaardige voedingsmiddelen en 2 liter per dag met dranken. Een gezonde persoon heeft voor de opname van alle belangrijke voedingsstoffen 50% koolhydraten, 30% vetten en 20% eiwitten nodig. Vitamines, mineralen en...